ПОСОЛКА ЗЕРНА В ПОТОКЕ
Установка посолки зерна в потоке, предназначен для отцеживания сыворотки от сырного зерна с последующим солением зерна в рассоле.
УСТРОЙСТВО
Барабан перфорированный, отцеживающий, предназначен для
отделения сыворотки из сырного зерна и отделении рассола из сырного зерна.
Эксплуатируется во время слива сырного зерна из сыроизготовителя и в
процессе работы установки, после отделения сыворотки, отделяет рассол.
Корпус отделения сыворотки, предназначен для сбора сыворотки и приема сырного зерна, подачи в U- образную трубу для осаливания.
Корпус отделения рассола, предназначен для сбора рассола и приема сырного зерна из U-образной трубы для последующего технологического процесса.
U-образная труба, предназначена для осаливания, выдержки в рассоле и дальнейшей подачи сырного зерна в перфорированный, отцеживающий барабан.
Центробежные насосы служат для подачи рассола в U-образную трубу, откачки сыворотки из корпуса отделения сыворотки и откачки и возврату рассола в буферную емкость.
Площадка обслуживания, предназначена для обеспечения необходимых технологических требований к посолке сырного зерна, а так же удобства в обслуживании оборудования.
Буферная емкость, предназначена для сбора и разведения рассола. Емкость разделена на две части в малой части установлено сито для соли, в емкости разводится концентрированный раствор соли. Вторая половина для разбавленного раствора соли объемом 950литров. По периметру емкости смонтирован змеевик для нагрева рассола. Теплоноситель может быть как Пар так и ГВС.
Производительность, м3/час:
Частота вращения барабанов, об/мин:
Номинальная мощность, кВт:
Теплоноситель:
Частота эл.тока, гц:
Напряжение питания, В:
Длина, мм : 6485
Ширина, мм : 3400
Высота, мм : 3245
Масса, кг: 2200